Mmmmm, kako jaz obožujem palačinke. Njami, njami.

Tokrat sem se lotil njihove priprave kar sam. In še fotografiral sem celotni postopek.

Torej, akcija: Kaj sem že potreboval?

Ahmm ... mleko, jajca, moko, ščepec soli, ščepec sladkorja, raztopljeno čokolado, malce kokosove moke (za čoko-kokos palačinke).

Lahko jih nedevate tudi z lešnikovo kremo, viki kremo, različnimi marmeladami, tudi sladoledom, limoninim sokom in še čim. Odvisno je pač od tega, kakšen palačinkasti nadev vam je najljubši.

Najprej sem v posodi razžvrkljal jajca.

Jajcem sem dodal moko, mleko, ščepec soli in ščepec sladkorja.

Še malce razžvrkljamo (premešamo) vse skupaj. Masa mora biti ravno prav tekoča, ne preredka in ne pregosta. Če je zmes pregosta, ji dodajte malce mleka. če pa je preredka, ji dodajte moko.

Ponev, v katero kapnemo kapljico ojla in počakamo, da se segreje. Previdno!

Z zajemalko preverite gostoto palačinkastega testa.

Eno zajemalko testa sem zlil v ponev.

Ponev sem malce nagnil, da se je testo lepo razporedilo v tanko "okroglo preprogo".

Palačinka se že pečeee.

Previdno sem palačinko obrnil, saj se mora zapeči še na drugi strani.



Poglejte jo - je skoraj že pečena.

 Tukaj pa sem jo že premazal z raztopljeno čokolado. Mmmmmm ...

Pa še malce drobtinic oziroma snežinkic kokosove moke.

Nato sem čoko-kokos palačinko zvil v kačo in ... Mmmmm, neskončno okusna je bila.

_______________________________________________

Poskusite speči palačinke še vi. Morda so vam ljubše z marmelado ali sladoledom. Presenetite me s fotografijami in povsem vašim palačinkastim receptom. Fotografije mi lahko pošljete na bansi@rtvslo.si.

Palačinkasti dober tek vam želim. Vaš Bansi.